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可能是饭店的生意比较好，第二天凌晨零点43分，间隔2个多小时后，“肥妈美食”的“黑制服”们又来了一次。只是，这一次，他们换了一个蓝色的垃圾桶。

在此期间，附近一家名为“渝你相约”火锅店的员工也带着垃圾桶来到垃圾箱房附近，他们坦然地告诉记者，一直是将餐厨垃圾倒入垃圾箱房的。凌晨1点过后，拎着大桶前来倾倒餐厨垃圾的主力由街上的饭店变成了附近的酒吧。垃圾在投掷过程中，产生瓶子碰撞的清脆响声，有拾荒者闻风而至，开始对这些大垃圾袋“开膛破肚”。此后几个小时里，可以不断听到垃圾箱房里传来玻璃瓶碰撞发出的响声。

记者在采访中，曾对话了几家随意倾倒餐厨垃圾的餐饮店工作人员，他们完全没有意识到这一行为所存在的问题，几乎都把餐厨垃圾倒入沿街垃圾箱房视作理所当然。

还有个别餐饮企业则是因为贪图方便，故意将部分餐厨垃圾倒入沿街垃圾箱房。比如在襄阳北路上就有一家餐饮店的服务人员，对如何正确回收餐厨垃圾对答如流，但夜间依然选择将餐厨垃圾倾倒进附近垃圾箱房。

据一位餐饮行业从业者透露，之所以有餐饮企业在申报后依然乱倒餐厨垃圾，问题可能出在餐厨垃圾的处理成本和回收时间上。

这位业内人士指出，目前，相关部门考量一家餐饮企业需要申报多少餐厨垃圾，主要是从餐饮企业的面积大小以及营业项目两方面考虑的，但不排除有个别经营较好的餐饮店，其每日产生的垃圾远超同等规模的餐饮店。

对于这些餐饮企业而言，如果想要有足够的垃圾桶收纳餐厨垃圾，就需要餐饮企业自行申报更多的垃圾桶。但对于餐饮企业而言，每多申报一个垃圾桶，意味着每年要为餐厨垃圾处多支出上万元。许多餐饮从业者，从主观上并不愿意***这笔费用。